Kochkurs - Wild auf Wild

Beschreibung

Der Kurs ist für jeden geeignet, der Lust am Kochen hat und gerne Wild isst. Es sind keine Vorkenntnisse nötig. Wild hat ein ganz eigenes, unverkennbar würziges Aroma – ein unvergleichlicher Leckerbissen. Leider kommt es nur sehr selten auf den Tisch. Dabei schmeckt es ausgesprochen gut, ist noch dazu besonders fettarm und hat einen aromatischen Geschmack. Glückliche Tiere, die sich von den besten Kräutern in freier Wildbahn ernähren. Mehr Bio geht nicht. Dauer ca. 5 Stunden Preis: 130€ pro Person Wir bereiten verschiedenes vom Wild zu und das nach verschiedenen Garmethoden mit den jeweils passenden Beilagen. Kursthemen: - Was ist das besondere an Fleisch vom Wild - Wo bekomme ich gutes Wild her? - Wie erkenne und erreiche ich den perfekten Garpunkt Inklusive Getränke: Antialkoholische Getränke, Wasser, Secco und Bier aus der Zapfanlage zum selber Zapfen, Kaffee und Espresso. Mindestteilnehmerzahl 10 Maximale Teilnehmerzahl 15 Wenn die Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen nicht erreicht wird, findet der Kurs nicht statt und wird verschoben. Voraussetzung für die Teilnahme: ​ -Keine offenen Wunden, Krankheiten oder Lebensmittelallergien -Wir bestätigen den Kurs mit einer Buchungsbestätigung, nach Erhalt dieser ist der Kurs von uns offiziell gebucht. -Kurse können von unserer Seite aus abgesagt werden. -Eine Rückerstattung ist nur möglich, wenn der Kurs von unserer Seite abgesagt wird. -Wenn von Teilnehmerseite ein Kurs abgesagt wird, muss der Kurs dennoch bezahlt werden, es besteht aber die Möglichkeit, dass eine andere Person den Kurs wahrnehmen kann. -Kochschürze wird von uns gestellt.